Tôm hùm Alaska là một trong những loài hải sản nổi tiếng trên thế giới nhờ kích thước lớn, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Chúng sống ở vùng biển lạnh của Alaska và có thời gian trưởng thành kéo dài từ 5 đến 7 năm. Tôm hùm này nổi bật với vỏ chắc chắn, màu nâu đỏ hoặc xám đen, và khả năng tái sinh chi đặc biệt.
Đặc Điểm Nổi Bật Của Tôm Hùm Alaska
1. Hình dáng đặc biệt:
- Thân hình dài, tròn và lớn hơn hầu hết các loài tôm hùm khác.
- Vỏ ngoài dày, chắc chắn, thường có màu nâu đỏ hoặc xám đen, đôi khi xuất hiện các đốm trắng hoặc vàng.
2. Chân và càng mạnh mẽ:
- Hai cặp chân trước được biến thành càng to khỏe, giúp tôm hùm cắt thức ăn và tự vệ.
- Các chân sau hỗ trợ đẩy lùi kẻ thù hoặc giữ thăng bằng khi di chuyển.
3. Cặp mắt lớn:
- Mắt của tôm hùm Alaska có khả năng di chuyển độc lập, nhìn rõ ngay cả trong điều kiện nước sâu và tối.
4. Khả năng tái sinh:
- Tương tự như cua hoàng đế, tôm hùm Alaska có thể tái sinh chân hoặc càng nếu bị mất.
5. Kích thước lớn, tốc độ phát triển chậm:
- Một con tôm hùm Alaska trưởng thành có thể dài tới 60 cm và nặng từ 2 đến 3 kg. Tuy nhiên, để đạt được kích thước này, chúng phải trải qua nhiều lần lột xác trong suốt 5-7 năm.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Tôm Hùm Alaska
Tôm hùm Alaska không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú:
- Protein: Hỗ trợ xây dựng cơ bắp và cải thiện hệ miễn dịch.
- Omega-3: Tốt cho tim mạch, giảm viêm và cải thiện chức năng não.
- Vitamin và khoáng chất: Như canxi, kẽm, và selen giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, chống lão hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Lưu ý: Dù giàu dinh dưỡng, nhưng tôm hùm Alaska chứa lượng cholesterol tương đối cao. Vì vậy, nên ăn với lượng vừa phải và cân nhắc nếu bạn có các vấn đề về tim mạch hoặc cholesterol.
Tham khảo giá tôm hùm Alaska
Tại Muối Biển Seafood Restaurant, tôm hùm Alaska được nhập khẩu trực tiếp và đảm bảo chất lượng tươi ngon. Bảng giá cập nhật như sau:
| Loại | Size | Giá Bán |
|---|---|---|
| Tôm Hùm Alaska | 0,4Kg-0,6Kg | 1.690.000 VNĐ/Kg |
| Tôm Hùm Alaska | 0,8Kg-1Kg | 1.890.000 VNĐ/Kg |
| Tôm Hùm Alaska Xanh | 0,6Kg-0,8Kg | 1.990.000 VNĐ/Kg |
| Tôm Hùm Alaska | 1,5Kg-3Kg | 2.150.000 VNĐ/Kg |
Mẹo Chọn Tôm Hùm Tươi Ngon
- Vỏ: Bóng, chắc chắn, không xỉn màu.
- Mắt: Sáng, trong, không bị mờ.
- Thịt: Trắng hồng, đàn hồi tốt.
- Mùi: Mùi biển nhẹ, không tanh.
- Chân và càng: Gắn chắc vào thân, không lỏng lẻo.
Lưu Ý Khi Thưởng Thức
- Chọn tôm tươi: Tránh tôm có dấu hiệu hỏng.
- Chế biến đúng cách: Đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Ăn với lượng vừa phải: Hạn chế cholesterol nạp vào cơ thể
Có thể bạn quan tâm:
Lời kết
Tôm hùm Alaska là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao cấp. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loài tôm hùm này cũng như cách lựa chọn và chế biến phù hợp. Nếu bạn muốn trải nghiệm tôm hùm Alaska tươi ngon nhất, hãy đến với Muối Biển Seafood Restaurant để tận hưởng những món ăn đẳng cấp!
Câu Hỏi Thường Gặp
Giá tôm hùm Alaska bao nhiêu?
Tùy kích thước và thời điểm, giá dao động từ 1,5 triệu đến 3 triệu VNĐ/Kg.
Tôm hùm Alaska có lợi cho sức khỏe không?
Có, nhưng cần ăn vừa phải để tránh hấp thụ quá nhiều cholesterol.
Làm sao bảo quản tôm hùm Alaska?
Tôm tươi nên để trong ngăn đông hoặc chế biến ngay để giữ được độ tươi ngon.
