Chế biến tôm hùm Alaska dễ dàng chinh phục mọi thực khách nhờ vào hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Trong bài viết này, Muối Biển Seafood Restaurant sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món ăn tôm hùm Alaska tại nhà một cách đơn giản nhưng vẫn đảm bảo giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm, mang lại món ăn ngon khó cưỡng cho cả gia đình.
4 cách chế biến tôm hùm Alaska ai cũng mê
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon từ tôm Alaska, đừng bỏ qua 4 cách chế biến tôm hùm Alaska đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn dưới đây. Những công thức này không chỉ giúp tôm giữ nguyên được độ ngọt tự nhiên mà còn khiến mọi người mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Chế biến tôm hùm Alaska hấp
Chế biến tôm Alaska hấp là cách thực hiện giúp thịt tôm giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên, đặc trưng nhất. Sau khi hấp, thịt tôm vẫn giữ được độ mềm, ngọt thanh và đặc biệt không bị khô hay mất nước.
Nguyên liệu
|
Cách chế biến
- Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng một bàn chải nhỏ để cọ sạch những ngóc ngách trên thân tôm. Sau đó, rửa tôm dưới nước sạch khoảng 2-3 lần để loại bỏ hết bụi bẩn.
- Bước 2: Tiếp theo, cho nước vào nồi và đặt tôm hùm Alaska lên trên một lớp rổ hoặc giá hấp. Khi nồi hấp bắt đầu sôi, bạn giảm lửa và để tôm hấp trong khoảng 15-20 phút. Lưu ý, thời gian hấp có thể thay đổi tùy theo kích thước của tôm.
- Bước 3: Khi tôm đã chín, vớt ra đĩa và thưởng thức ngay. Món tôm hùm hấp này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với nước chấm muối ớt xanh hoặc wasabi cay nồng. Nếu muốn thử những hương vị khác, bạn có thể hấp tôm với bia, sả hoặc nước cốt dừa. Cách chế biến này rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian và vẫn mang lại một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.
Cách chế biến tôm hùm Alaska nướng phô mai bơ tỏi
Cách chế biến tôm hùm Alaska tiếp theo mà bạn không thể bỏ qua chính là tôm hùm nướng phô mai bơ tỏi. Đây là một món ăn với khẩu vị mới lạ, hoàn toàn khác biệt so với cách hấp truyền thống.
Nguyên liệu
|
Cách chế biến
- Bước 1: Rửa sạch tôm hùm, sau đó dùng dao sắc cắt tôm theo chiều dọc, chia đôi phần thịt tôm.
- Bước 2: Trộn đều tỏi băm, muối, hạt nêm và tiêu xay thành một hỗn hợp đồng nhất. Phết hỗn hợp này lên hai nửa thịt tôm hùm, để tôm ngấm gia vị trong khoảng 10 phút. Sau đó, cho phô mai mozzarella lên trên và chuẩn bị nướng.
- Bước 3: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220°C trong 10 phút, sau đó cho tôm hùm vào khay nướng. Nướng tôm trong khoảng 15-20 phút cho đến khi phô mai tan chảy và tôm có màu vàng đẹp. Nếu không có lò nướng, có thể dùng nồi chiên không dầu để thực hiện.
Ngoài cách nướng bơ tỏi, bạn cũng có thể thử chế biến tôm hùm Alaska nướng với mỡ hành hay muối ớt để đa dạng thực đơn.
Chế biến món tôm Alaska nướng bơ tỏi
Ngoài chế biến tôm hùm Alaska hấp, nướng thì tôm hùm sốt bơ tỏi cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này nổi bật với hương thơm nồng nàn của tỏi, vị béo ngậy của bơ và những miếng thịt tôm thấm đẫm gia vị, vô cùng bắt mắt.
Nguyên liệu
|
Cách chế biến
- Bước 1: Sơ chế tôm hùm như đã hướng dẫn.
Bước 2: Vì tôm hùm có kích thước lớn, bạn cần hấp tôm cho chín trước. Cách hấp thực hiện tương tự như phần hướng dẫn trước.
Bước 3: Chuẩn bị một chảo lớn, cho bơ vào đun nóng. Khi bơ đã tan chảy, thêm tỏi băm và gia vị vào. Đảo đều để tỏi không bị cháy. Khi tỏi chuyển sang màu vàng, cho tôm vào chảo. Lật tôm đều hai mặt để bơ ngấm đều vào thịt. Sau cùng, tắt bếp và trình bày tôm hùm lên đĩa.
Tôm hùm Alaska rang muối
Nguyên liệu
|
Cách chế biến
- Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành làm sạch tôm hùm. Trong một chén nhỏ, trộn đều 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê ngũ vị hương và ½ muỗng cà phê ớt bột.
- Đun nóng dầu rồi cho đầu hành lá, tỏi xay và ớt sừng đã thái nhỏ vào xào thơm.
- Cho tôm vào chảo và xào đều tay cho đến khi tôm chín. Khi tôm đã thấm đều gia vị và chín vàng, bạn có thể dọn ra đĩa và thưởng thức.
Mua tôm Hùm Alaska ở đâu Đà Nẵng uy tín
Nếu bạn đang tìm mua tôm hùm Alaska tươi ngon và uy tín tại Đà Nẵng, có thể tham khảo một số địa chỉ đáng tin cậy dưới đây:
- Muối Biển Seafood Restaurant: Đây là một địa chỉ nổi tiếng chuyên cung cấp hải sản tươi sống, đặc biệt là tôm hùm Alaska. Muối Biển không chỉ nổi bật với các món ăn hải sản ngon mà còn đảm bảo chất lượng tôm hùm Alaska, luôn tươi mới và được chế biến ngay tại chỗ. Với uy tín lâu năm, Muối Biển là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản cao cấp.
- Cửa hàng Hải Sản Tươi Sống Đại Dương: Đây là một địa chỉ khác được nhiều người dân Đà Nẵng lựa chọn để mua các loại hải sản tươi sống, bao gồm cả tôm hùm Alaska. Tại đây, hải sản luôn được bảo quản trong điều kiện tốt nhất, đảm bảo độ tươi ngon cho người tiêu dùng.
- Chợ hải sản Đà Nẵng: Nếu bạn muốn mua tôm hùm Alaska với giá cả hợp lý, các khu chợ hải sản tại Đà Nẵng như Chợ Cồn hay Chợ Hòa Cường là những địa chỉ quen thuộc. Tuy nhiên, khi mua ở các khu chợ này, bạn cần kiểm tra kỹ càng để đảm bảo chất lượng tôm.
Lời kết
Việc chế biến tôm hùm Alaska tại nhà sẽ mang đến cho bạn cơ hội thử sức với những công thức mới mẻ ngay tại chính căn bếp của mình. Nếu bạn cảm thấy chưa tự tin vào tay nghề nấu nướng hoặc không có thời gian chuẩn bị, thì hãy ghé thăm các nhà hàng hải sản cao cấp như Muối Biển Seafood Restaurant. Thưởng thức hải sản tại đây không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn đem lại một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn không thể tìm thấy ở đâu khác.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Tôm hùm Alaska nấu bao lâu thì chín?
Nếu hấp, tôm hùm Alaska sẽ cần khoảng 10-15 phút. Nếu nướng hoặc xào, bạn có thể nấu trong khoảng 115 phút để đảm bảo thịt tôm mềm và giữ được độ ngọt.
Tôm hùm Alaska có cần phải rút chỉ đen không?
Tôm hùm Alaska thường không có chỉ đen như các loại tôm khác, nên bạn không cần phải lo lắng về việc rút chỉ khi chế biến.
Món tôm hùm Alaska nào dễ làm nhất?
Món hấp tôm hùm Alaska là món đơn giản và dễ làm nhất, vì bạn chỉ cần hấp tôm trong nước sôi với gia vị cơ bản như muối và tiêu.
