Combo hải sản lạnh: Điểm nhấn hoàn hảo cho kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5

Khám phá Combo hải sản lạnh mới, một “siêu phẩm” được ra mắt trong mùa hè này, hứa hẹn mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo tôn vinh hương vị đại dương!. Cùng Muối Biển Seafood Restaurant tìm hiểu cách chế biến tinh tế, sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, cùng câu chuyện sáng tạo đằng sau combo này nhé!

Quy trình chế biến có gì đặc biệt?

1. Giữ trọn vị ngọt tự nhiên:
   Hấp là một trong những phương pháp chế biến ít can thiệp nhất, không làm mất nước tự nhiên trong hải sản như nướng hay chiên. Nhờ đó, vị ngọt thanh bên trong thịt hải sản được giữ nguyên, đậm đà mà vẫn tinh tế.
2. Không cần tẩm ướp, nguyên liệu là yếu tố quyết định:
   Hải sản hấp không giấu được khuyết điểm, chỉ những nguyên liệu thật sự tươi ngon mới dám mang đi hấp. Đây là cách thể hiện sự tự tin vào chất lượng của sản phẩm và cũng là một “bài kiểm tra” công khai với thực khách sành ăn.
3. Giữ nguyên kết cấu tự nhiên:
   Nhiệt độ trong quá trình hấp chuyển hóa thịt hải sản vừa đủ chín, giúp thịt trở nên dài nhẹ, chắc, giòn và mọng nước, không bị khô hay bở như các cách nấu khác.
4. Sạch sẽ, thuần khiết và tốt cho sức khỏe:
   Không dùng dầu mỡ hay gia vị mạnh, hấp được xem là phương pháp chế biến thanh nhẹ, giữ nguyên dinh dưỡng rất phù hợp với những ai yêu thích phong cách ăn uống lành mạnh.

Vì sao combo này lại kết hợp những loại hải sản này với nhau mà không phải là loại khác?

Những loại hải sản này được chọn vì chúng có khả năng thích nghi tốt với sự chuyển đổi từ nóng sang lạnh, mang lại sự đa dạng về kết cấu (mềm, dai, giòn) và hương vị (ngọt, béo, đậm). Các loại khác như cá hay mực có thể không phù hợp vì dễ bị khô hoặc mất kết cấu khi làm lạnh sau hấp.

Với combo hải sản lạnh này, khi ăn ở nhiệt độ 5 độ thì có điểm gì thú vị hơn khi ăn những thức ăn chế biến nóng?

Ở nhiệt độ lý tưởng 5 độ C, hải sản trong combo lạnh tại Muối Biển vẫn giữ trọn hương vị tự nhiên: không cần tẩm ướp cầu kỳ, người ăn sẽ cảm nhận trọn vẹn chất lượng nguyên liệu tươi sống. Sự chuyển đổi nhiệt độ nhanh phá vỡ kết cấu, làm hải sản săn chắc dai giòn, ngọt tự nhiên, hòa quyện vị mặn nguyên bản của biển.

Một hương vị thuần khiết chỉ những thực khách sành ăn, am hiểu mới thấu trọn. Muối Biển mong muốn truyền tải kiến thức thưởng thức hải sản đúng điệu, chuyên nghiệp và chuẩn xác nhất đến khách hàng.

Đặc biệt, khi kết hợp cùng các loại sốt độc quyền tại Muối Biển như sốt ớt xanh cay nồng, sốt ớt đỏ đậm đà, sốt tartar béo nhẹ kiểu Âu hay muối tiêu chanh truyền thống. Mang đến sự trải nghiệm hương vị càng bùng nổ, nâng tầm trải nghiệm từ tinh tế đến thăng hoa.

Với combo hải sản lạnh, Muối Biển không chỉ phục vụ món ăn, mà còn lan tỏa kinh nghiệm thưởng thức hải sản một cách chuẩn mực và đầy cảm hứng.

Câu chuyện mà Muối Biển muốn gửi gắm vào sản phẩm mới lần này là gì?

Combo hải sản lạnh (Seafood Tower) – một phong cách ẩm thực đặc trưng và lâu đời ở phương Tây đang được Muối Biển mang đến Việt Nam, hứa hẹn mang lại trải nghiệm mới mẻ và độc đáo cho thực khách. Với sự tươi ngon và thanh mát, combo này là chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng để làm dịu cái nóng mùa hè tại Việt Nam, mang đến những khoảnh khắc thưởng thức đầy thú vị.

Với Combo hải sản lạnh, Muối Biển không chỉ mang đến một món ăn, mà còn kể câu chuyện về sự sáng tạo và niềm đam mê tôn vinh vẻ đẹp đại dương qua nghệ thuật ẩm thực. Từng loại hải sản được tuyển chọn kỹ càng, hấp chín hoàn hảo rồi làm lạnh nhanh chóng – một quy trình tinh tế chỉ dành cho những nguyên liệu tươi sống thượng hạng. Đó không chỉ là kỹ thuật chế biến, mà còn là lời cam kết lưu giữ trọn vẹn hương vị thuần khiết của biển cả.

Sự hòa quyện giữa phương pháp truyền thống (hấp) và công nghệ hiện đại (làm lạnh) tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, phản ánh tinh thần tiên phong và đổi mới của Muối Biển.