Tôm sú là gì? Giá bao nhiêu? Làm món gì ngon?

Tôm sú là một trong những loại tôm được ưa chuộng nhất bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn đang tìm kiếm những công thức nấu ăn mới lạ để chiêu đãi gia đình, tôm sú chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Cùng Muối Biển Seafood Restaurant khám phá tôm sú là gì và những món ăn tuyệt vời chế biến từ loại tôm này để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

Đặc điểm của tôm sú

Tôm sú  là một trong những loài tôm được yêu thích trên toàn thế giới. Loài tôm này sống chủ yếu ở các vùng biển từ bờ Đông Châu Phi đến Nhật Bản, và cũng xuất hiện ở một số khu vực khác như Đông Úc, Địa Trung Hải, Hawaii và bờ biển Đại Tây Dương của Mỹ, tuy nhiên với số lượng không lớn.

Tôm sú có kích thước lớn, trung bình dài khoảng 36cm và có trọng lượng lên đến 650gr mỗi con, lớn hơn nhiều so với các loại tôm khác. Vỏ tôm có màu sắc đa dạng, bao gồm đỏ, nâu, xám và xanh, tạo nên sự bắt mắt. Thịt tôm sú cũng đặc biệt dai và chắc hơn tôm thẻ, mang lại hương vị ngon ngọt hơn.

Là loài động vật máu lạnh, tôm sú rất nhạy cảm với sự thay đổi của môi trường. Trước đây, chúng chỉ sống ở biển, nhưng hiện nay, nhờ vào nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao, tôm sú đã được nuôi trồng ở các vùng nước ngọt.

Giá trị dinh dưỡng của tôm sú

Tôm sú là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú, đặc biệt là protein và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Một điểm đặc biệt của tôm sú là chúng không chứa chất béo và có hàm lượng calo khá thấp, phù hợp cho những ai muốn duy trì chế độ ăn lành mạnh. Dưới đây là lượng dinh dưỡng có trong 1 con tôm sú:

• Natri: 76.7mg
• Carbohydrates: 1.5g
• Chất xơ: 0.2g
• Protein: 3.2g
• Canxi: 1% DV
• Sắt: 2% DV
• Kali: 1% DV

Nhận biết tôm sú tự nhiên với tôm sú nuôi

Dù đều là tôm sú nhưng mỗi loại lại có những đặc điểm riêng biệt về hình dáng, màu sắc và hương vị. Hãy cùng tìm hiểu cách nhận biết hai loại tôm này qua những đặc điểm dễ dàng nhận thấy dưới đây.

Tôm sú giá bao nhiêu 1kg?

Tham khảo bảng giá Tôm sú tại Muối Biển Seafood Restaurant ở thời điểm hiện tại:

Gợi ý nơi mua tôm sú tươi

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua tôm sú tươi ngon tại Đà Nẵng thì Muối Biển Seafood Restaurant là một gợi ý tuyệt vời. Với nguồn hải sản nhập khẩu trực tiếp trong ngày, nhà hàng cam kết mang đến cho khách hàng những món ăn từ tôm sú tươi ngon, đảm bảo chất lượng và hương vị. 

Tại đây, bạn không chỉ được thưởng thức các món tôm sú được chế biến tinh tế mà còn có thể mua tôm sú tươi để chế biến tại nhà. Hãy đến Muối Biển Seafood để trải nghiệm hải sản tươi ngon cùng dịch vụ phục vụ tận tình nhất.

Tôm sú làm món gì ngon

Tôm sú là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn khác nhau, từ đơn giản đến cầu kỳ. 

Tôm sú chiên bơ tỏi

• Ưu điểm: Món ăn dễ làm, nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị rất hấp dẫn. Tôm sú chiên bơ tỏi có lớp vỏ ngoài giòn, thịt tôm ngọt tự nhiên, hòa quyện với hương thơm của bơ và tỏi.
• Nhược điểm: Vì chiên tôm nên món ăn có thể có nhiều dầu mỡ, không thích hợp cho những ai muốn giảm cân hoặc ăn kiêng.
• Hương vị: Ngọt, béo ngậy, thơm mùi tỏi, bơ.
• Dịp phù hợp: Món ăn thích hợp cho các bữa tiệc gia đình, gặp mặt bạn bè, hoặc những dịp cuối tuần. Cũng là lựa chọn hoàn hảo khi bạn muốn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày.

Tôm sú nướng muối ớt

• Ưu điểm: Món nướng giữ được hương vị tự nhiên của tôm, không quá nhiều dầu mỡ, lại có mùi thơm đặc trưng từ gia vị muối ớt. Nướng tôm giúp tôm giữ nguyên độ ngọt và tươi ngon.
• Nhược điểm: Món nướng có thể mất nhiều thời gian và cần có kỹ thuật để tôm không bị cháy hoặc khô.
• Hương vị: Cay nồng, mặn mặn, thơm nức, kết hợp giữa vị tôm ngọt và gia vị đậm đà.
• Dịp phù hợp: Món này thường thích hợp cho các bữa tiệc ngoài trời, BBQ hay các buổi họp mặt gia đình, bạn bè.

Tôm sú hấp bia

• Ưu điểm: Món ăn dễ làm, giúp tôm giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngon. Hấp bia cũng giúp tôm có hương thơm đặc biệt, khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.
• Nhược điểm: Hấp bia có thể mất thời gian hơn một chút, và món này có thể không phù hợp với những ai không thích bia.
• Hương vị: Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với hương thơm nhẹ của bia, mang lại cảm giác thanh mát.
• Dịp phù hợp: Thích hợp cho các bữa ăn gia đình, tiệc nhẹ hoặc khi bạn muốn thưởng thức món ăn thanh đạm.

Tôm sú rang me

• Ưu điểm: Món ăn có sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua ngọt của me và vị ngọt tự nhiên của tôm. Món này rất dễ ăn và có thể làm được nhanh chóng.
• Nhược điểm: Với hương vị khá đặc biệt, món ăn có thể không phù hợp với những người không thích vị chua.
• Hương vị: Chua ngọt đậm đà, với vị tôm ngọt và hơi cay nhẹ, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức.
• Dịp phù hợp: Món này phù hợp cho các bữa ăn gia đình, hoặc là món ăn vặt trong các buổi họp mặt bạn bè.

Tôm sú xào bơ tỏi với rau củ

• Ưu điểm: Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng vì có thêm rau củ. Mùi bơ thơm phức kết hợp với tôm ngọt và rau củ tươi mát tạo thành một món ăn cân đối.
• Nhược điểm: Mặc dù dễ làm nhưng cần phải chú ý thời gian xào sao cho rau củ không bị nát và tôm không bị quá chín.
• Hương vị: Béo ngậy từ bơ, ngọt từ tôm, kết hợp với vị tươi ngon của rau củ.
• Dịp phù hợp: Đây là món ăn lý tưởng cho các bữa cơm gia đình, đặc biệt là những bữa ăn cần nhiều dinh dưỡng.

Lời kết

Tôm sú không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, dễ chế biến với nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy vào bếp thử ngay để cả giả đình có bữa cơm ngon và đáng nhớ.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Tôm sú có thể ăn sống được không?

Không, tôm sú phải được nấu chín trước khi ăn để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ trọn vẹn hương vị.

Tôm sú bao nhiêu calo

Tôm sú chứa khoảng 99 calo cho mỗi 100 gram tôm đã chế biến. Lượng calo có thể thay đổi tùy vào cách chế biến và các gia vị đi kèm. Ví dụ, tôm sú chiên bơ hoặc nướng với gia vị có thể chứa nhiều calo hơn so với tôm sú hấp hoặc luộc đơn giản.

Tôm sú nên bảo quản như thế nào?

Tôm sú tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh hoặc đông lạnh ngay sau khi mua. Nếu đã chế biến, tôm có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.