Cách làm tôm sú chiên giòn rụm là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc gia đình hoặc dịp đặc biệt. Với lớp vỏ vàng giòn cùng hương vị đậm đà, món hải sản này không chỉ dễ thực hiện mà còn phù hợp với nhiều khẩu vị. Hãy cùng Muối Biển Seafood Restaurant khám phá bí quyết chế biến tôm sú chiên thơm ngon ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình nhé!
3 Cách làm tôm sú chiên thơm ngon
Tôm sú chiên mang đến sự phong phú trong cách chế biến. Dưới đây là 3 công thức đơn giản và hấp dẫn nhất:
Cách làm tôm sú chiên sả
Nguyên liệu
|
Cách làm
- Sả đập dập, thái khúc, để tỏa hương thơm.
- Rửa sạch tôm, rút chỉ lưng, ướp cùng gia vị và dầu mè trong 10 phút.
- Chiên tôm trong dầu nóng đến khi vàng giòn, thơm phức.
Cách làm tôm sú chiên tỏi ớt
Nguyên liệu
|
Cách làm
- Rửa sạch tôm, ướp với rượu trắng, gừng lát và gia vị trong 10 phút.
- Phi thơm tỏi, ớt, hành lá trong dầu nóng.
- Chiên tôm rồi đảo cùng hỗn hợp gia vị cho thấm đều.
Cách làm tôm sú chiên mỡ hành
Nguyên liệu
|
Cách làm
- Tôm làm sạch, ướp với ớt bột, nước mắm và gia vị.
- Chiên tôm vàng đều, làm nóng dầu hành, rưới lên tôm khi bày ra đĩa.
Có thể bạn quan tâm:
Nước chấm ăn kèm tôm sú chiên
Để món ngon bùng vị, hãy thử ăn kèm tôm sú chiên với loại nước chấm sau:
- Nước mắm tỏi ớt: Vị đậm đà, cay nhẹ, hợp mọi khẩu vị.
- Muối ớt xanh: Đậm vị, thích hợp cho tín đồ cay.
- Nước mắm chua ngọt: Hài hòa, dễ ăn, phù hợp mọi lứa tuổi.
- Nước chấm mù tạt: Độc đáo, dành cho người thích vị mạnh.
Cách Chọn Tôm Sú Tươi Ngon
- Thân cong nhẹ: Tôm tươi sẽ có thân cong tự nhiên, đàn hồi tốt.
- Vỏ bóng sáng: Vỏ tôm tươi thường bóng và không có nhớt.
- Khớp nối chắc chắn: Phần nối giữa đầu và thân dính chặt, không rời rạc.
Lời kết
Với 3 cách làm trên, bạn dễ dàng mang đến bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Hãy thử ngay để trải nghiệm vị ngon hoàn hảo từ tôm sú chiên tại nhà!
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Tôm sú chiên để được bao lâu?
Tốt nhất nên ăn ngay sau khi chế biến. Bảo quản tối đa 1-2 ngày trong hộp kín, ngăn mát tủ lạnh.
Làm sao để tôm chiên giòn mà không bị khô?
Chiên ở nhiệt độ vừa, không quá lâu để giữ độ ẩm bên trong.
Có thể dùng nồi chiên không dầu không?
Được. Nồi chiên không dầu giúp tôm giòn ngon mà giảm lượng dầu mỡ
