Hàu là một trong những loại hải sản được yêu thích bậc nhất nhờ hương vị béo ngậy, ngọt tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao. Từ những món ăn quen thuộc như hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai đến sashimi hàu tươi sống, loại hải sản này luôn khiến thực khách mê mẩn.
Vậy hàu bao tiền 1kg hiện nay? Giá hàu trên thị trường có đắt không? Hãy cùng Muối Biển Seafood Restaurant cập nhật bảng giá hàu mới nhất ngay dưới đây.
Hàu bao tiền 1kg?
Trên thị trường Việt Nam hiện nay, giá hàu bao tiền 1kg sẽ dao động tùy theo loại hàu, kích thước và nguồn gốc. Nhìn chung, hàu càng lớn, thịt càng béo thì giá càng cao. Dưới đây là bảng giá tham khảo mới nhất (Tháng 03/2026):
| Loại hàu | Kích thước | Số lượng con/kg | Giá tham khảo |
| Hàu đá (hàu thường) | Size lớn | 5 – 8 con/kg | 35.000 – 50.000 VNĐ/kg |
| Hàu sữa Việt Nam | Size trung bình | 10 – 12 con/kg | 45.000 – 80.000 VNĐ/kg |
| Hàu sữa Pháp / Hàu đại dương | Size lớn, thịt béo | 6 – 10 con/kg | 60.000 – 95.000 VNĐ/kg |
| Ruột hàu sữa (đã tách vỏ) | Đóng gói | – | 180.000 – 300.000 VNĐ/kg |
| Hàu Hàn Quốc | Size lớn | 6 – 8 con/kg | 120.000 – 180.000 VNĐ/kg |
| Hàu Nhật Bản | Size lớn cao cấp | 4 – 6 con/kg | 150.000 – 250.000 VNĐ/kg |
| Hàu sữa Canada | Size đại dương | 5 – 7 con/kg | 180.000 – 320.000 VNĐ/kg |
Tùy theo từng thời điểm và địa điểm bán mà giá hàu bn 1 kg có thể thay đổi. Nếu mua số lượng lớn, giá có thể rẻ hơn đáng kể.
Những yếu tố ảnh hưởng đến giá hàu
Thực tế, hàu bao tiền 1kg không phải lúc nào cũng giống nhau. Giá hàu thường bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau như:
- Kích thước và số lượng con/kg: Hàu càng to thì số lượng con trong 1kg càng ít và giá cũng cao hơn. Ví dụ: hàu đại dương size 3 – 6 con/kg thường đắt hơn hàu nhỏ 15 – 18 con/kg.
- Nguồn gốc xuất xứ: Hàu nuôi trong nước tại các vùng biển như Nha Trang, Đà Nẵng, Vũng Tàu, Quảng Ninh thường có giá ổn định và dễ mua. Trong khi đó, hàu nhập khẩu từ Pháp, Hàn Quốc, Nhật Bản hoặc Canada thường có giá cao hơn do thịt béo, kích thước lớn và chất lượng đồng đều.
- Mùa vụ: Hàu ngon nhất vào khoảng tháng 9 đến tháng 3 âm lịch, khi thời tiết mát lạnh và hàu nhiều thịt. Vào mùa hè, sản lượng giảm nên giá hàu có thể tăng nhẹ.
- Tình trạng sản phẩm: Hàu nguyên con còn vỏ sẽ có giá rẻ hơn hàu đã tách vỏ hoặc làm sạch giá cao hơn ruột hàu đông lạnh nhập khẩu. Thông thường, nếu yêu cầu sơ chế sẵn thì chi phí có thể tăng khoảng 5.000 – 10.000 VNĐ/kg.
- Địa điểm mua: Giá hàu tại siêu thị hoặc cửa hàng hải sản cao cấp thường cao hơn so với chợ hải sản hoặc nguồn bán sỉ. Ngoài ra, giá bán online hoặc mua số lượng lớn cũng có thể rẻ hơn.
Cách chọn hàu tươi ngon khi mua
Để mua được hàu ngon với mức giá hàu bao tiền 1kg hợp lý, với kinh nghiệm của Muối Biển, bạn nên lưu ý một số mẹo nhỏ sau:
- Chọn hàu còn sống: Hàu tươi thường có vỏ khép chặt. Khi gõ nhẹ sẽ nghe tiếng chắc tay và hàu không tự mở miệng.
- Ngửi mùi: Hàu tươi có mùi biển nhẹ, không có mùi tanh hôi khó chịu.
- Quan sát vỏ: Vỏ hàu còn nguyên vẹn, không nứt vỡ và thường có rong rêu bám tự nhiên.
- Chọn size phù hợp món ăn: Hàu nướng nên chọn size trung bình 10 – 15 con/kg. Hàu ăn sống hoặc sashimi thì nên chọn hàu lớn.
- Mua tại nơi uy tín: Hàu cần được bảo quản và vận chuyển đúng cách để giữ độ tươi.
Địa chỉ mua hàu tươi ngon, chất lượng tại Đà Nẵng
Nếu bạn đang ở Đà Nẵng và muốn thưởng thức hàu sống tươi ngon đúng chuẩn, Muối Biển Seafood Restaurant là địa chỉ được nhiều thực khách yêu thích. Nhà hàng chuyên cung cấp hải sản tươi sống 100%, trong đó hàu luôn được tuyển chọn kỹ lưỡng với kích thước đẹp, thịt béo và vị ngọt tự nhiên.
Hiện tại, Muối Biển đang phục vụ nhiều loại hàu chất lượng như: Hàu vàng Việt Nam, Hàu Hàn Quốc, Hàu sữa Canada tươi sống. Thực khách có thể thưởng thức ngay tại nhà hàng với nhiều món hấp dẫn như sashimi hàu tươi, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai. Những món ăn này được chế biến đơn giản để giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ béo đặc trưng của hàu tươi.
Bạn cũng có thể liên hệ Muối Biển Seafood Restaurant để được tư vấn giá hàu sống bao tiền 1kg mới nhất và đặt hàng giao tận nơi.
Câu hỏi thường gặp
Giá hàu tăng mạnh vào thời điểm nào trong năm và vì sao?
Giá hàu thường tăng mạnh vào mùa du lịch, dịp lễ Tết hoặc khi thời tiết biển xấu. Nguyên nhân là nhu cầu tiêu thụ tăng cao trong khi nguồn cung hàu giảm, khiến giá hàu bị đẩy lên.
Hàu mua về có thể bảo quản được bao lâu?
Hàu tươi nguyên vỏ có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 ngày nếu được giữ ở nhiệt độ từ 4 – 8°C. Nếu là ruột hàu đã tách vỏ, nên sử dụng trong vòng 24 giờ để giữ được vị ngọt tự nhiên và độ tươi ngon.
Hàu nên chế biến món gì ngon nhất?
Hàu có thể chế biến thành nhiều món ngon như hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai, cháo hàu, hàu hấp sả hoặc sashimi hàu sống. Trong đó, hàu nướng là món phổ biến nhất vì giúp giữ được vị béo đặc trưng của hàu tươi.
